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针对国家对油烟排放的监管，油烟监测系统成为了一种非常重要的监管手段。油烟在线监测系统可24小时连续测量厨房排烟管道的烟气浓度、颗粒物浓度等等，并上传至监控平台或政府监控平台。

系统概述：

为防止净化器或风扇启动，油烟监测系统还可以通过电流互感器采集两路电流信号，监测净化器或风扇是否真的启动。为了方便安装人员操作，整机采用电容式触摸屏，中文界面设置简单易懂。

油烟在线监测系统具有GPRS(可选4G)通信接口，可插入普通手机卡或物联网卡上传数据。有手机信号的地方，可以上传数据。

针对油烟监测现场油烟成分复杂的特点，设计了专用传感器油烟在线监测仪能够准确分析油烟和颗粒物的浓度，使监测更加准确。合理的气路设计可以实现长期免维护运行，最长半年维护一次。

操作流程:

油烟在线监测系统通过采样头采集气体，经过预处理后分析气体成分。采集风机电流判断风机状态开关，采集净化器电流判断净化器开关状态，通过GPRS将油烟浓度、颗粒物浓度、总非甲烷总烃浓度数据默认上传至监控平台，或上传至用户部署的平台或政府平台。

安装油烟在线监测系统的意义:

1.可以实现24小时监控，减少人工干预，不受恶劣天气和工作时间的影响。

2.与传统的人工执法手段相比，大大降低了执法成本，提高了监管效率。

油烟整治的监管一般是环保部门安排人员现场检查。这种方式往往造成人力物力的巨大浪费，存在执法人员离开后餐饮商家未能及时听从安排建议的情况，对油烟净化器的运转率和净化效率缺乏监管。安装油烟在线监测系统后，执法人员可以及时发现后台存在的隐患，提出针对性的整改要求，督促餐饮单位及时整改到位，保证启动运转率，确保油烟达标排放。

3.实现了信息化管理，方便执法人员查询统计和收集证据。

安装油烟在线监测系统后，餐饮业主为了使油烟排放达标，不被执法人员靠近，会自觉正常使用油烟净化器。同时，他可以清楚的知道自己的油烟排放情况，知道什么时候清洗保养油烟净化设备，这样油烟污染就可以得到一定程度的改善。

4.餐饮企业可以意识到自己的油烟。

抽油烟机可以吸走大部分的烟，但不是全部。厨房里剩下的烟有些已经很难受了，更何况有些菜味道很重，可能很难拿出来，尤其是一些特别辣的川菜、湘菜。当他们认真的时候，你睁不开眼睛。在这样的环境下，员工的效率肯定会大打折扣。安装油烟净化器就可以轻松解决这些问题，随时可以通过抽油烟在线监测仪进行监控。

最后，油烟治理要和油烟监测一起进行，这样可以长期反复观察治理效果。油烟在线监测的意义在于能够掌握油烟的污染程度，从而使用合适的处理方法，不断验证处理结果，最终保持厨房健康。

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