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概述：

餐饮业作为中国第三产业中一个非常热门的服务性行业，经过了国家改革开放后的起步、餐馆和饭店数量扩张、店面规模的扩张和连锁发展、品牌提升4个阶段。随着从事餐饮业的人数越来越多，餐饮业的分布范围越来越广，餐饮业的油烟排放对大气环境的影响也日益严重。餐饮业的油烟排放作为大气污染的主要污染源之一，无时无刻地影响着人们生活地大气环境，饭店中的油烟、夜市中的油烟、家庭生活中的油烟布满了城市中的每一个角落，当油烟地浓度达到一定值时，空气中就会产生异味、影响人体健康，并增加了颗粒物和臭氧的形成，进而导致城市大气环境中出现雾霾、光化学烟雾的现象地几率增加。
餐饮业油烟治理工作一直是大气环境污染防治中的一个重难点工作。为了提升城市大气污染治理工作质量和工作效率，打好大气环境污染防治攻坚战，推动大气环境质量提高和改善，所以采用了油烟在线监测系统来进行油烟的监测，油烟在线监测系统就像是餐饮业的”油烟管家“。

采用油烟在线监测系统的好处：

采用油烟在线监测系统来进行大气环境监测中的油烟监测，执法人员可以通过这一款“油烟管家”系统24小时在线监测餐饮业的油烟排放是否达到排放标准标，能够实时掌握餐饮业的油烟净化设施的使用情况及油烟中污染物的排放浓度，执法人员可以通过油烟在线监测系统及时发现和解决居民区周边餐饮业油烟打扰人民居住和生活、餐饮单位油烟净化器安装使用不规范等问题，有效解决餐饮油烟污染执法难问题，实现餐饮油烟监测和治理的精细化、智能化和自动化。